maanantai 5. marraskuuta 2012

Kurpitsapiirakkaa

Kurpitsapiirakka on oikeasti aivan uskomattoman hyvää. Syömme sitä yleensä kermavaahdon kera eikä se muuta kaipaakaan.

Olen tehnyt piirakan Arla Ingmanin ohjeella. Vinkkinä vaan, että kannattaa kuitenkin ihan ensimmäiseksi tyhjentää se kurpitsa, sillä se työvaihe vie aika vaihtelevasti aikaa. Jossain kurpitsoissa ei lisäksi juurikaan ole mitään koverrettavaa, joten edessä voi olla kova urakka. Kannattaa siis hankkia sellainen ihan oikea isohko kurpitsa eikä niitä pienempiä enemmän koristeeksi tarkoitettuja. Loput valmiista kurpitsasoseesta voi pakastaa ja seuraava piirakka valmistuukin sitten todella nopeasti.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti